中級者向けメキシコ料理の活用法

メキシコ料理で代表的なタコスを油で揚げるための専用フライヤー 2016/10月現在　取っ手部分の仕様が変更になりました。

パリパリした食感がたまりません！香ばしい香りで肉や野菜とマッチングするタコスを作るハードタコス用調理器具です。

5-6インチのコーントルティーヤかフラワートルティーヤをなんと1度に8個油であげることができます。

タコス装着部分はV字型の枠が取り外しできます。

バスケット横のサイドフックは2つついていて　1個は水平　もう1個は斜めに支持して油切れるようう工夫されています。

アメリカでは主流なサイズのフライヤーです。

この8連タコスフライヤーは本格的でプロの厨房でも十分使用可能です。

アメリカにて造られたもので日本で売ってるのは当店だけです。

通常小売にまわす商品ではございませんので在庫は少量です。

在庫切れのときは輸入スパンが長くなるのが現状です。

業務用品なので耐久性はかなりあります。

この手の商品は日本で作ったほうがいいものができますが、なんせ国内需要はほとんどないサイズです。

一部のプロの方むけですね。

画像で紹介していますが溶接はしっかりしています。

突起部は滑らかに角は研磨されていますので取り扱いは容易です。

販売実績に関して、現在いち早く導入いただいたメキシコ料理店では各エリアの店舗に配置していただきました。

それだけクオリティーが高く間単に壊れてしまう代物ではないということです。

容易く手に入るものはどこのショップでも導入できますが　この手の器具は店長様の目利きが物言う器具ですね。

そのため他の商品より大きめで多くの画像を用意しました。

効率をあげるため、他店に差をつけるためにも導入をご検討ください。

こちらの商品は不良以外のお取替え、返品はお受けできません。

また使用後に関してはいかなる場合にも不可とさせていただきますので、予めご了承いただき注文ください。

カタログ画像のサイズはインチ表示なります。

*素材　スチール　アメリカ製 *各部品サイズ　画像参照 *全長　バスケット部　幅約16.5cm　深さ 約8.5cm　長さ31cm *取っ手長さ　約23cm　ラバーコーティング ※取っ手部分の仕様が変更になりました。

（2016/10月現在　画像参照） *フライ部分の寸法　幅約14.5cm　深さ 約8cm　V字部分厚さ3.5cm *重量　約2キロ　V字枠8個付き